L’origine de la carotte tabac comme symbole des buralistes en France

Depuis 1906, les buralistes sont obligés d'utiliser l'enseigne carotte pour indiquer qu'ils vendent du tabac. Mais… Quelle est son origine ? L'une des explications souvent entendues sur l'origine de ce symbole est que la carotte permet une meilleure conservation du tabac. Mettre un morceau de carotte dans un bocal de tabac le garde frais, c'est vrai… ...